Οι μαθητές και οι μαθήτριες της ΣΤ΄ τάξης είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν το παραδοσιακό ελαιοτριβείο Χαρακοπιού, στο πλαίσιο των δράσεων του σχολείου μας για τη γνωριμία με την τοπική παραγωγή και την αγροτική μας κληρονομιά.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασε το εκπαιδευτικό σεμινάριο που παρακολούθησαν, μέσα από το οποίο ενημερώθηκαν για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, αλλά και για τα πολλά και πολύτιμα προϊόντα που προέρχονται από την ελιά.

Ξεχωριστή εμπειρία αποτέλεσε η διαδικασία της οργανοληπτικής δοκιμής (γευσιγνωσίας). Οι μαθητές έμαθαν πώς να μυρίζουν σωστά το ελαιόλαδο, πώς να το δοκιμάζουν και να αναγνωρίζουν βασικά αρώματα και γεύσεις, όπως το φρουτώδες, το πικρό και το πικάντικο. Με ενθουσιασμό συμμετείχαν στη δοκιμή, συγκρίνοντας διαφορετικά δείγματα και εκφράζοντας τις εντυπώσεις τους.

Η επίσκεψη στο παραδοσιακό ελαιοτριβείο Χαρακοπιού αποτέλεσε μια πολύτιμη βιωματική εμπειρία, που συνέδεσε τη γνώση με την πράξη και ενίσχυσε την εκτίμηση των παιδιών για ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα της ελληνικής γης. Ευχαριστούμε θερμά τους υπεύθυνους του ελαιοτριβείου για τη φιλοξενία και την εμπεριστατωμένη ενημέρωση που προσέφεραν στους μαθητές μας.